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Ingredientes
- massa quebrada
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 peito de frango (sobras)
- 3 ou 4 salsichas
- 2 chávenas de ervilhas
- 2 cenouras
- 25g de salsa
- 170ml de natas de soja
- 2 ovos
- 2 ou 3 claras
- 1 pitada de cominhos em pó
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação
Estende a massa quebrada num tabuleiro de ir ao forno e com um garfo faz alguns furinhos no fundo. Reserva.
Pica a cebola e os alhos e refoga com um fio de azeite. Acrescenta o frango desfiado, as salsichas às rodelas, as ervilhas e a cenoura ralada. Tempera com sal, pimenta e cominhos e vai mexendo de vez em quando para ganhar sabor.
Numa taça bate primeiro os ovos inteiros com as claras e depois com as natas de soja. Deita aqui o preparado anterior e envolve. Coloca sobre a massa quebrada e leva ao forno a 180º cerca de 35min.
Esta foi uma tarte de fim de semana para aproveitar algumas sobras e funcionou na perfeição...
Super saborosa, sem natas nem béchamel... enjoy it :)
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 lata de salsichas
- 6 a 8 rodelas de ananás
- sementes de sésamo q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 4 c. de sobremesa de mel
- sumo de 1/2 limão
Preparação
Parte o frango aos cubos e tempera com sal e pimenta. Parte as salsichas e o ananás mais ou menos do mesmo tamanho.
Num pauzinho para espetada vai introduzindo o frango e as salsichas, intercalando sempre com um quadrado de ananás. Repete as vezes que forem necessárias até terminares. Polvilha com sementes de sésamo a teu gosto e grelha as espetadas.
Depois de cozinhadas dispõe num tabuleiro, rega com o mel e com o sumo do limão.
Esta foi uma daquelas receitas de última hora, completamente improvisada... por vezes são as melhores!
Simples mas bem deliciosas... enjoy it :)
Ingredientes
- massa folhada quadrada*
- queijo
- fiambre
- salsichas cocktail
- gema de ovo
* (1embalagem dá para cerca de 30 mini-croissants - os mistos fiz um pouco maiores por isso deu menos)
Preparação
Corta a massa ao meio, no sentido longitudinal, e depois em triângulos mais ou menos uniformes para que os croissants fiquem do mesmo tamanho. Coloca a salsicha ou o fiambre e o queijo na ponta mais larga e vai enrolando até ao final. Pincela com gema de ovo e, num tabuleuiro com papel vegetal, leva ao forno a 200º durante 20/25 até ficarem dourados.
Fácil, rápido e muuuuito gulosos :)