Chamava-lhe um figo!

Ingredientes

- 3 bananas maduras

- 100g de manteiga

- 180g de açúcar amarelo

- 2 ovos

- 1/2 chávena de óleo

- 2 c. de chá de extracto de baunilha

- 200g de farinha com fermento

- 100g de amido de milho (maizena)

- 1 c. de café de canela 

- 50g de pepitas de chocolate negro

Preparação 

Bate a manteiga amolecida com o açúcar e os ovos e depois as bananas esmagadas previamente com um garfo. Deita o óleo e o extracto de baunilha e bate mais um pouco. Mistura as farinhas com a canela e vai adicionando aos poucos e envolvendo. Por fim, acrescenta a canela e as pepitas de chocolate.

Coloca tudo numa forma e leva ao forno a 180º cerca de 35min.

Uma óptima receita para quem tem por aí bananas a estragarem-se... até para aqueles que não são grandes fãs deste fruto, como eu.

Fofinho e bem saboroso... enjoy it :)

Ingredientes
- 60g de flocos de aveia
- 260ml de leite magro
- 225g de farinha sem fermento
- 3 c. de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 85g de pepitas de chocolate negro (50% cacau)
- 1 ovo
- 100g de açúcar amarelo
- 1 c. de chá de extracto de baunilha
- 4 c. de sopa de óleo

Preparação

Começa por juntar a aveia e o leite numa taça grande.

Noutro recipiente mistura todos os ingredientes secos, reservando algumas pepitas de chocolate para enfeitar. 

Na taça do leite adiciona então o ovo previamente batido, a baunilha, o açúcar e o óleo. Depois incorpora a mistura seca suavemente e distribui pelas várias forminhas para queques (deu-me para 12). Enfeita com as restantes pepitas.

Leva ao forno a 200º durante 20min e retira das formas depois de arrefecerem.

Não resisti a provar um ainda morno... completamente delicioso!

Húmidos, fofos e com o sabor autêntico do chocolate... enjoy it :)

*Receita do Blog Palavras que enchem a barriga, da Joana Macieira.

Ingredientes
- 300g de farinha
- 150g de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 250 ml de leite
- 100g de manteiga
- 1 c. de chá de extracto de baunilha

- 100g de pepitas de chocolate negro
 

Preparação

Peneira todos os ingredientes secos para uma taça (exceto as pepitas) e mistura.

Noutra taça a manteiga derretida com o ovo e o leite. Junta nesta a mistura seca e bate um pouco. Acrescenta as pepitas de chocolate e envolve - reserva algumas para enfeitar. 

Enche as formas de queques (+/- 15) até um pouco mais de metade e leva ao forno a 180º até dourarem.

Retira do forno e deixa arrefecer.

Um ligeiro sabor a baunilha com salpicos verdadeiramente deliciosos de chocolate negro... enjoy it :)