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Ingredientes
- 450g de farinha
- 50g de açúcar
- 2 c. de café de bicabornato de sódio
- 1 pitada de sal
- 50g de manteiga
- 1 ovo, batido
- 284ml de buttermilk ou iogurte natural
- leite para pincelar
Preparação
Prepara um tabuleiro grande de ir ao forno com uma folha de papel vegetal.
Peneira a farinha, o açúcar, o bicabornato de sódio e o sal para uma tigela grande. Corta a manteiga em pedaços e desfá-la com as pontas dos dedos até ficar esfarelada.
Faz uma cova no centro e deita o ovo e deita o iogurte. Mistura até obtrees uma massa macia e ligeiramente pegajosa. Coloca-a numa superfície enfarinhada e trabalha-a até ficar macia. Tende até acerca de 1cm de espessura e corta pequenas porções, tendendo novamente sempre que necessário.
Coloca no tabuleiro, deixando algum espaço entre eles. Pincela com leite e leva ao forno a 180º durante 15 a 20min, ate ficarem dourados.
Abre-os e serve ainda mornos... com manteiga, natas ou compota... vale tudo!
Uns pãezinhos ligeiros e simples... enjoy it :)
Ingredientes
- 5 ovos
- casca de 1laranja (sem a parte branca)
- sumo 1/2 de 1laranja
- 240g de açúcar
- 200g de manteiga
- 200g de farinha (com fermento)
Preparação
Prepara uma forma redonda com buraco e reserva.
Descasca a laranja cuidadosamente, sem a parte branca (usei a lâmina dos legumes). Coloca-a na trituradora com metade do açúcar e tritura durante uns 30s. Deita numa taça, junta o resto do açúcar e vai batendo com os ovos (um por um) e depois acrescentando a manteiga amolecida. Adiciona a farinha e envolve. Por fim, o sumo da laranja e envolve mais um pouco. Deita tudo na forma e leva ao forno a 180º durante cerca de 30min.
Desenforma e espera que arrefeça antes de servir (ou não!).
É um bolo super rápido e com estas temperaturas polares foi apenas mais uma razão para acender o forno!
Muito fofo e bom o delicioso sabor da laranja... enjoy it :)
Celebram-se assim 3 anos de existência do Chamava-lhe um figo!!
Agradeço a todos os que nos continuam a visitar...
Ingredientes
- 200g de chocolate de culinária
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar
- 60g de farinha
- 3 c. de sopa de chocolate em pó
- 4 ovos
- 4 c. de sopa de manteiga de amendoim
Preparação
Começa por untar um tabuleiro com manteiga. Por cima coloca papel vegetal e unta novamente. Reserva.
Colocar o chocolate a derreter em banho-maria. Enquanto isso peneira os ingredientes secos para uma taça, mistura e reserva.
Acrescenta a manteiga ao chocolate e quando estiver uma mistura homogénea adiciona à taça dos ingredientes secos e envolve bem. Acrescenta os ovos. Deita tudo no tabuleiro.
Leva ao lume a manteiga de amendoim durante breves minutos até se tornar mais líquida. Dispõe por cima do chocolate e com um palito faz pequenos círculos na massa.
Leva ao forno a 150º durante 20min (depende um pouco de cada forno).
Absolutamento delicioso... enjoy it :)