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Ingredientes

- 300g de frango cozido (sobras)

- 1 alho francês 

- 1 molho de espinafres

- 100g de milho

- 4 ovos

- 1 c. de sopa de farinha de aveia integral

- 3 c. de sopa de farinha de milho

- 1 c. de chá de fermento em pó

- azeite q.b.

- sal e pimenta q.b.

 

Preparação

Começa por desfiar o frango e reserva. Corta o alho francês em rodelas e leva ao lume numa frigideira com um fio de azeite. Quando o alho francês começar a amolecer acrescenta o frango e envolve bem. Adiciona os espinafres e o milho e deixa cozinhar. Tempera com sal e pimenta, envolve bem e retira do lume.

Bate muito bem os ovos até obteres um creme "espumoso". Deita-os na frigideira e envolve suavemente com uma espátula. 

Mistura os ingredientes secos numa taça e adiciona-os ao preparado anterior envolvendo novamente.

Coloca em formas para queques e leva ao forno até dourar.

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Perfeitos para acompanhar com sopa ou com uma salada mais fresca... enjoy it :)

 

 

 

 

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Ingredientes

- 3 bananas  (preferencialmente maduras)

- 4 ovos

- 4 c. de sopa de farinha de aveia integral

- 4 c. de sopa de farinha de amêndoa 

- 1 c. de sobremesa de canela 

- 1 c. de sobremesa de fermento 

 

Preparação

Se não tiveres farinha de amêndoa começa por triturar a amêndoa (sem pele). Coloca na trituradora ou robot de cozinha durante alguns segundos na velocidade máxima até ficar com aspecto de farinha.

Esmaga as bananas com um garfo e junta-lhes depois os ovos. Bate bem. Acrescenta os restantes ingredientes e envolve suavemente.

Coloca a massa numa forma redonda sem buraco e leva ao forno durante 20 ou 25min, até ficar dourado.

 

Se quiseres podes preparar uma cobertura de chocolate a teu gosto e cobrir o bolo.

 

Super fofo e quem diria!...saudável!... enjoy it :)

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