Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 c. de sobremesa de mostarda Dijon
- 1 cerveja mini
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação
Tempera as costeletas com sal e pimenta q.b., se possível umas horas antes.
Pica os alhos e a cebola e refoga com um fio de azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona a mostarda e mexe um pouco. Coloca as costeletas na frigideira e deixa alourar ligeiramente de ambos os lados, envolvendo bem no molho. Refresca com a cerveja e mantém em lume brando até reduzir.
Serve com uma salada mista e... enjoy it :)
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Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 4 dentes de alho
- 2 c. de sopa de pimentão doce
- 1 c. de sopa de tomilho
- 1/2 limão
- 2 c. de sopa de margarina
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação
Tempera a carne com sal, pimenta, pimentão doce, tomilho e sumo de limão.
Leva ao lume um fio de azeite com a margarina e quando esta estiver derretida deita o alhos laminados. Em seguida coloca as costeletas na frigideira e deixa fritar de ambos os lados - vai virando as costeletas e regando com o próprio molho.
Servi com lacinhos e cenouras baby...
Mais um prato de carne (para variar)... enjoy it :)
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