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Ingredientes (2pessoas)

3 batatas doces 

2 hambúrgueres de vitela

1 cebola roxa

- 2 c. de sopa de azeite

- 5 c. de sopa de vinagre balsâmico

- 5 c. de sopa de vinho do Porto

- 2 fatias de queijo

- 2 fatias de tomate

- 2 folhas de alface

- sal e pimenta q.b.

 

Preparação

Podes consultar a receita do bolo do caco aqui.

Lava bem as batatas com água corrente e parte-as em gomos, deixando nalgumas delas a casca. Frita as batatas até que fiquem bem lourinhas.

Parte a cebola em rodelas finas e leva ao lume com o azeite, o vinagre balsâmico e o vinho do Porto e deixa caramelizar em lume brando. Tempera os hambúrgueres com sal e pimenta e coloca-os na frigideira, virando dos dois lados e sem deixar queimar a cebola.

No bolo do caco coloquei os ingredientes por esta ordem: fatia de queijo (que derrete se o bolo ainda estiver morno), hambúrguer, cebola caramelizada, tomate e alface.

 

Delicious... enjoy it :)

 

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