Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]
Ingredientes
- 5 maçãs
- 3 ovos
- 120ml de óleo
- 250g de açúcar
- 250g de farinha
- 2 c. de chá de canela
- sumo de limão q.b.
Preparação
Começa por descascar as maçãs. Corta 4 maçãs em quartos e lamina-as. Rega com um pouco de sumo de limão e reserva. Rala a outra para uma taça grande, junta-lhe os ovos, o açúcar e a canela bate bem durante uns minutos. Acrescenta o óleo e bate mais um pouco. Deita a farinha e envolve. Coloca a massa numa forma redonda de fundo removível ou silicone.
Por cima dispõe a maçã laminada (de fora para dentro) a cobrir toda a superfície. Polvinha com açúcar amarelo e um pouco de canela.
Leva ao forno a 180º durante 30min.
Enjoy it... :)
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 iogurte (utilizei natural magro)
- 3 medidas de iogurte de açúcar
- 1 medida de iogurte de óleo (mal cheia)
- 1 c. de café de extracto de baunilha
- 3 medidas de iogurte de farinha
Preparação
Bate os ovos inteiros com o iogurte e o açúcar até que o creme fique leve e com algumas bolhinhas de ar. Acrescenta o óleo e a baunilha e bate mais um pouco. Deita a farinha peneirada e envolve bem.
Deita a massa numa forma com buraco e leva ao forno a 180º durante 35/40min.
O clássico bolo de iogurte, do qual as crianças tanto gostam!
Bem húmido e fofo... enjoy it :)
Ingredientes
Massa
- 6 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 1chávena óleo (mal cheia)
- 1chávena de água fervente
- 1chávena de chocolate em pó
- 3 chávenas de farinha
Ganache
- 200g de chocolate negro culinária
- 200ml de natas
Preparação
Prepara uma forma redonda sem buraco (18cm de diâmetro).
Bate as gemas com o a açúcar até obteres um creme fofo e esbranquiçado. Introduz o óleo, o chocolate em pó (peneirado) e a água a ferver, batendo sempre entre cada um deles. Bate as claras em castelo e envolve-as no preparado anterior, alternando com a farinha (peneirada).
Leva ao forno a 180º até cozer, aproximadamente 40min.
Retira do forno e deixa arrefecer. Enquanto isso faz a ganache: parte o chocolate em bocadinhos para uma taça e leva as natas ao lume. Quando estas estiverem a ferver deita-as sobre o chocolate e mexe com uma vara de arames até obteres um creme homogéneo e brilhante.
Quando o bolo estiver frio parte-o ao meio e recheia com a ganache. Coloca a outra metade de volta no sítio e cobre também o bolo.
Para os verdadeiros viciados em chocolate, como eu....
Bem fofo, com o sabor intenso do chocolate... enjoy it :)
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 chávenas de farinha (com fermento)
- 1 chávena de leite
- 3 c. de sopa de açúcar
- 2 c. de sopa de óleo
- 1 c. de chá de extracto de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação
Junta todos os ingredientes e mistura-os bem com uma vara de arames.
Coloca ao lume uma frigideira pequena anti-aderente e quando estiver quente deita no centro metade de uma concha de massa. Quando vires algumas bolhinhas à superfície vira a panqueca cuidadosamente com uma espátula e aguarda alguns segundos até ficar pronta. Repete o processo até terminares a massa (dá para cerca de 8 panquecas).
Por incrível que pareça, como tento sempre fazer panquecas mais saudáveis, nunca tinha experimentado as clássicas americanas...
Podes servir com mel, chocolate de avelãs, iogurte e/ou fruta.
Uma verdadeira perdição... enjoy it :)