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 Ingredientes

- 4 batatas médias

- 1 linguiça picante (opcional)

- 1/2 ramo de salsa

- 1 c. de café de colorau

- 1 fio de azeite

- sal q.b.

 

Preparação

Corta as batatas em rodelas mais ou menos finas e espalha-as numa assadeira. Deita um fio de azeite (pouco), tempera com sal e colorau e envolve as batatas. Leva ao forno a 180º e vai mexendo de vez em quando.

Corta a linguiça às rodelas e leva ao lume numa frigideira anti-aderente, sem adicionar qualquer gordura.

Quando as batatas estiverem douradas retira-as da forno, coloca-as numa taça e deita sobre elas a linguiça. Polvilha com salsa picada e serve ainda quente.

 

Uma entrada bem saborosa para abrir o apetite... enjoy it :)

 

 

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