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Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 linguiça picante (opcional)
- 1/2 ramo de salsa
- 1 c. de café de colorau
- 1 fio de azeite
- sal q.b.
Preparação
Corta as batatas em rodelas mais ou menos finas e espalha-as numa assadeira. Deita um fio de azeite (pouco), tempera com sal e colorau e envolve as batatas. Leva ao forno a 180º e vai mexendo de vez em quando.
Corta a linguiça às rodelas e leva ao lume numa frigideira anti-aderente, sem adicionar qualquer gordura.
Quando as batatas estiverem douradas retira-as da forno, coloca-as numa taça e deita sobre elas a linguiça. Polvilha com salsa picada e serve ainda quente.
Uma entrada bem saborosa para abrir o apetite... enjoy it :)