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Ingredientes

- 2 chávenas de leite magro

- 1 chávena de flocos de aveia

- 1 casca de limão

- 1 c. de chá de açúcar amarelo

- 1/2 maçã reineta

- 1 pau de canela

- canela em pó q.b.

 

Preparação

Parte a maçã aos cubinhos e leva ao lume juntamente com os restantes ingredientes (excepto a canela em pó) até o leite ferver e ficar com aspecto de papa. No final podes polvilhar com canela em pó.

 

Fácil e rápido... óptimo para o pequeno-almoço :)

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Ingredientes

- 60g de farelos de aveia

- 50g de açúcar amarelo*

- 1 ovo + 1clara

- 0,75dl de leite magro

- raspa de limão q.b.

- 1 pitada de sal

 

Preparação

Mistura todos os ingredientes e mexe bem. Com um papel absorvente com um pouco de azeite passa pelo fundo da frigideira e leva ao lume. Quando estiver quente deita 1/2 da massa, virando dos dois lados. Repete o processo para o resto da massa.

 

Aqui fica uma versão um pouco diferente das panquecas tradicionais para um óptimo pequeno-almoço ou lanche.

 

No final polvilhei apenas com canela e servi com kiwi :)

 

*Para os mais atentos à linha podem substituir por adoçante.

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