Chamava-lhe um figo!

Ingredientes (2 doses)

- 1 banana grande

- 2 ovos

- 1 chávena de flocos de aveia

Preparação

Bate os ovos e junta-lhes a banana, previamente esmagada. Adiciona a aveia e mistura bem.

Aquece uma frigideira pequena anti-aderente e deita metade da massa. Quando começar a ficar cozinhada por baixo, vira-a cuidadosamente com uma espátula e deixa cozinhar do outro lado.

Podes servir com fruta fresca à tua escolha, iogurte, manteiga de amendoim, frutos secos, whatever... vale tudo!

Óptima opção pré-treino... enjoy it :)

Ingredientes (5/6 panquecas)

- 1 chávena de batata doce (previamente cozida/assada e esmagada)

- 4 ovos

- 2 c. de sopa de farinha de côco

- 1 c. de chá de canela

Preparação

Bate os ovos e mistura-lhes o puré da batata doce. Adiciona a farinha e a canela.

Aquece uma frigideira anti-aderente, que podes pincelar com azeite ou óleo de côco. Deita duas colheres do preparado anterior no centro da frigideira e aguarda breves minutos até que consigas virá-la. 

Servi com syrup 0% de açúcares e nozes... 

Muito fofa e húmida e super saudável... enjoy it :)

Ingredientes

- 2/3 peitos de frango (já cozidos)

- 1 tomate

- 1/2 cebola roxa

- 80g queijo mozzarella ralado

- óregãos q.b.

- azeitonas pretas q.b.

- sal e pimenta q.b.

- fio de azeite

Preparação

Numa travessa de ir ao forno deita o tomate e a cebola picados em quadradinhos e rega com um fio de azeite. Mistura. Por cima coloca os peitos de frango cortados em medalhões. Tempera com sal, pimenta e óregãos a gosto. Distribui o queijo de forma mais ou menos uniforme e espalha as azeitonas pela travessa.

Leva ao forno a 150º até dourar.

Jantar improvisado mas super delicioso!

Frango que sabe a pizza... enjoy it :)