Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 c. de sobremesa de mostarda Dijon
- 1 cerveja mini
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação
Tempera as costeletas com sal e pimenta q.b., se possível umas horas antes.
Pica os alhos e a cebola e refoga com um fio de azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona a mostarda e mexe um pouco. Coloca as costeletas na frigideira e deixa alourar ligeiramente de ambos os lados, envolvendo bem no molho. Refresca com a cerveja e mantém em lume brando até reduzir.
Serve com uma salada mista e... enjoy it :)