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Ingredientes

Massa quebrada

- 225g de farinha com fermento

- 100g de açúcar

- 100g de manteiga

- raspa de 1limão

- 2 gemas 

- 1 pitada de sal

- água q.b.

Recheio

- 100g de manteiga

- 1 tablete de chocolate com 70% de cacau

- 125g de açúcar

- 75g de amido de milho (maizena)

- 6 ovos

 

Preparação

Começa por preparar a massa quebrada: numa taça coloca a farinha, o açúcar, a raspa do limão e o sal e mistura. Abre no meio um buraco e coloca as gemas e a manteiga amolecida. Amassa tudo muito bem com as duas mãos e deita um pouco de água para ajudar a fazer a ligação. Faz uma bola, embrulha em película aderente e leva ao frigorífico.

Derrete o chocolate e a manteiga em banho-maria. Depois adiciona o açúcar, o amido e os ovos um a um, envolvendo bem entre cada adição.

Certifica-te que a massa esta bem fresca e retira-a do frio. Polvilha a bancada com farinha e com o rolo estende a massa bem fina (reservando um pouco de massa para fazer as tiras), enrola a massa no rolo cuidadosamente e desenrola-a sobre a tarteira previamente untada.

Deita o recheio na tarteira e cobre-o em forma de xadrez com tiras de massa.

 

Leva ao forno a 180º até a massa fica dourada. Deixa arrefecer e polvilha com açúcar em pó.

 

Uma sobremesa diferente para os apreciadores de chocolate negro... enjoy it :)

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*Receita da Revista Magazine Continente.

 

 

 

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postas de pescada

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De Shiniia a 26.04.2015 às 16:49

Que aspeto delicioso! E logo eu, que nem gosto de chocolate negro nem nada... sou só dependente dele!
Um dia destes experimento, e parece-me ser mais uma contribuição deliciosa para o alargar de anca hehehe
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De 3 Pontos de Vista a 26.04.2015 às 18:44

Huumm, parece deliciosa... Vamos adorar provar!
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De 3 Pontos de Vista a 26.04.2015 às 18:45

Huuummm, parece deliciosa... Vamos adorar provar!
3PV
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De Carolina Cruz a 26.04.2015 às 22:26

Ai tenho que fazer! Que perdição :)

Adorei o espaço! *
Bom resto de domingo :)
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De *Márcia S.* a 27.04.2015 às 00:24

Parece mesmo deliciosa!
Boa semana :)

http://primeirapessoa.blogs.sapo.pt/

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