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Ingredientes

- massa quebrada

- 2 ovos

- 200ml de natas

- 100g de queijo (cubos)

- 150g de bacon (cubos)

- 6 tomates cherry

2 ou 3 folhas de manjericão

 

Preparação

Corta a massa quebrada em círculos suficientemente grandes para cobrirem as formas dos queques e pica o fundo com um garfo - pressiona suavemente a massa nas formas sem a esticares demasiado pois corres o risco que esta encolha depois de ir ao forno. Enche as formas com feijão seco e leva ao forno a 180º durante 20min.

Enquanto isso, frita ligeiramente o bacon numa frigideira anti-aderente. Reserva.

Numa taça bate os ovos com as natas e adiciona depois o queijo, o bacon e os tomates cherry (às metades). 

Retira os feijões de dentro das formas e enche-as com o preparado anterior. Coloca umas folhinhas de manjericão e leva ao forno mais 20/25min.

 

São óptimas para uma festa, um lanche em família ou para levar para o trabalho...

 

Além de catitas, cheias de sabor... enjoy it :)

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Ingredientes

- 1/2 chávena de sementes de chia

- 1/2 chávena de sementes de linhaça

- 1/2 chávena de sementes de sésamo

- 1/2 chávena de sementes de papoila

- 1/2 chávena de sementes de girassol

- 1/2 chávena de pevides de abóbora

- 1 fio de azeite

- 1 copo de água

- cominhos q.b.

- tomilho q.b.

- pimenta q.b.

- noz moscada q.b.

 

Preparação

Coloca as sementes de chia e de linhaça a repousar num copo com água 24h antes.

Numa taça junta todas as sementes e deita as de chia e linhaça que, entretanto, formaram uma espécie de goma. Adiciona um fio de azeite, tempera a gosto e mistura bem. Coloca tudo num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, e espalha bem para que fique uma fina camada. Leva ao forno pré-aquecido a 180º a uma temperatura de 150º durante 1.30h. Desliga o forno e deixa arrefecer por completo dentro do mesmo.

No final é só partires da forma que mais desejares e guardar num recipiente hermético. 

 

São um bom snack para o lanche, bem crocante e completamente... viciante, enjoy it :)

  

 

 

 

 

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Ingredientes

- massa folhada quadrada*

- queijo

- fiambre

- salsichas cocktail

- gema de ovo

 

(1embalagem dá para cerca de 30 mini-croissants - os mistos fiz um pouco maiores por isso deu menos)

 

Preparação

Corta a massa ao meio, no sentido longitudinal, e depois em triângulos mais ou menos uniformes para que os croissants fiquem do mesmo tamanho. Coloca a salsicha ou o fiambre e o queijo na ponta mais larga e vai enrolando até ao final. Pincela com gema de ovo e, num tabuleuiro com papel vegetal, leva ao forno a 200º durante 20/25 até ficarem dourados. 

 

Fácil, rápido e muuuuito gulosos :)

 

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Ingredientes

- 150g de flocos de aveia

- 1/2 maçã reineta

- 100g de avelãs

- 1 mão cheia de sementes de girassol

- 1 mãos cheia de sementes de sésamo

- 2 mãos cheias de sementes de linhaça

1 pitada de sementes de papoila

- 3 c. de sopa de açúcar amarelo

- canela q.b.

- 1dl de água

 

Preparação

Tritura as avelãs grosseiramente e parte a maçã aos cubinhos. Coloca todos os ingredientes numa caçarola e leva ao lume até que o açúcar derreta e se forme uma pasta pegajosa. 

Coloca papel vegetal numa forma quadrada e a pasta no fundo. Com uma colher alisa a superfície, pressionando um pouco, e leva ao forno a 180º durante cerca de 25min até ficar dourado. Retira do forno, deixa arrefecer, parte em rectângulos e enrola-as individualmente em papel de alumínio. 

 

Deliciosas e um óptimo snack para o lanche :)

 

 

 

 

 

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