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 Ingredientes

- 1 embalagem de massa folhada

- 6 ovos

- 10ml de sumo de limão

- 1 lata de leite condensado

- 5 c. de sopa de açúcar

- canela em pó q.b.

- raspa de 1limão

 

Preparação

Cobre a tarteira com a massa quebrada e pressiona bem com os dedos. Apara os bordos e pica a base com um garfo. Cobre a massa com película aderente e depois enche a tarteia com grão/feijão seco e leva a pré-cozer a 180º durante 15min. 

Enquanto isso bate um ovo inteiro com cinco gemas juntamente com o leite condensado e o sumo do limão até obteres uma mistura bem cremosa. Coloca sobre a massa folhada (depois de retirares o grão/feijão e a película aderente) e leva ao forno cerca de 10min. 

Bate as claras com o açúcar até ficarem bem firmes e depois espalha-as sobre o creme. Com uma colher pequena faz pequenas cristas. Leva novamente ao forno até dourar.

Deixa arrefecer e polvilha com canela e raspa de limão. Por fim leva ao frio durante um par de horas e serve bem fresquinha.

 

Esta é uma outra versão de tarte de limão merengada... não sei qual das duas a melhor!

 

Impossível comer só uma fatia... enjoy it :)

 

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Mousse de Lima

10.03.15

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Ingredientes

- 2 pacotes de natas frescas

- 1 lata de leite condensado

- sumo de 4 limas

- 1 folha de gelatina

- 30ml de leite

- raspa de lima q.b. (decorar)

 

Preparação

Começa por bater as natas, primeiro com uma velocidade intermédia e depois aumentando progressivamente. Junta o leite condensado e bate mais um pouco. Acrescenta depois o sumo das limas e envolve. 

Dissolve completamente a folha de gelatina no leite morno e adiciona ao preparado anterior. Envolve bem e decora com raspas de lima.

Podes colocar numa taça grande ou dividir por várias pequenas. Leva ao frio durante umas horas e serve fresca.

 

Suave, refrescante e absolutamente deliciosa... enjoy it :)

 

 

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Mousse de Oreo

29.03.14
A Oreo lançou uma Sweet Battle no Facebook para as melhores receitas com bolachas Oreo.
Tentei a minha sorte... pessoas fofinhas que gostem da receita façam Like na página da marca e votem na minha Mousse de Oreos, o vencedor ganha uma Bimby!
Ingredientes
- 200g de bolachas Oreo
- 400ml de natas frescas
- 1 lata de leite condensado
- Mini Oreo (para decorar)
Preparação
Tritura as Oreo e reserva.
Bate as natas durante 5min, intercalando com breves pausas, até que fiquem bem firmes. Acrescenta o leite condensado e bate mais um pouco. Adiciona as Oreo trituradas e envolve.
Podes servir numa taça grande ou em tacinhas individuais. Em qualquer uma das opções decora com Mini Oreos.
 
So so delicious... enjoy it :)

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Ingredientes

- 565g de polpa de maracujá

- 1 lata de leite condensado magro

- 200ml de natas light

- 3 folhas de gelatina 

- 1 saqueta de gelatina de maracujá

- 1 pacote de bolachas Maria

- 100g de margarina

- 1/2 limão

- 250ml de água

 

Preparação

Derrete a manteiga numa caçarola, junta as bolachas trituradas e mistura. Coloca no fundo da tarteira, pressionando bem e depois coloca no frigorífico. 

Coloca as folhas de gelatina numa tacinha com um pouco de água no fundo para que se dissolvam. Bate bem as natas, junta-lhe o leite condensado e bate mais um pouco. Em seguida adiciona o sumo do limão, 300g de polpa de maracujá coada (sem sementes) e a gelatina dissolvida. Adiciona este preparado à tarteira e coloca novamente no frigorífico.

Prepara a gelatina de maracujá em 250ml de água a ferver e deita-lhe o resto da polpa de maracujá (com sementes). Quando estiver arrefecida adiciona na tarteira e leva novamente ao frio.

 

Fresca e maravilhosa... try it :)

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Tarte de Lima

05.01.14

Ingredientes

- 220g de bolachas digestivas

- 120g de margarina

- 1 lata de leite condensado

- 4 gemas

- 125ml de natas

- 120ml de sumo de lima

- raspa de +/- 2 limas

 

Preparação

Derrete a manteiga numa caçarola e junta as bolachas trituradas. Mistura bem e forra uma tarteira (+/- 20cm de diâmetro), pressionando bem a massa. Reserva.

Bate o leite condensado com as gemas, depois acrescenta as natas, o sumo e a raspa da lima e envolve. Deita sobre a base e leva ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 a 20min. Retira do forno, deixa arrefecer e leva ao frio.

 

O Mr. P ama de paixão esta tarde e, por vontade dele, todas as semanas havia uma cá em casa!

 

Aqui fica uma sobremesa fresca para "desenjoar" dos excessos das festas... enjoy it :)

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