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Ingredientes

- 4 costeletas de porco

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 3 c. de sobremesa de mostarda Dijon

- 1 cerveja mini

- sal e pimenta q.b.

- azeite q.b.

 

Preparação

Tempera as costeletas com sal e pimenta q.b., se possível umas horas antes.

Pica os alhos e a cebola e refoga com um fio de azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona a mostarda e mexe um pouco. Coloca as costeletas na frigideira e deixa alourar ligeiramente de ambos os lados, envolvendo bem no molho. Refresca com a cerveja e mantém em lume brando até reduzir.

 

Serve com uma salada mista e... enjoy it :)  

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Ingredientes

- 4 costeletas de porco

- 4 dentes de alho

- 2 c. de sopa de pimentão doce

- 1 c. de sopa de tomilho

- 1/2 limão

- 2 c. de sopa de margarina

- sal e pimenta q.b.

- azeite q.b.

 

Preparação

Tempera a carne com sal, pimenta, pimentão doce, tomilho e sumo de limão. 

Leva ao lume um fio de azeite com a margarina e quando esta estiver derretida deita o alhos laminados. Em seguida coloca as costeletas na frigideira e deixa fritar  de ambos os lados - vai virando as costeletas e regando com o próprio molho.

 

Servi com lacinhos e cenouras baby... 

 

Mais um prato de carne (para variar)... enjoy it :)

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