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Ingredientes:

- 250g de grão de bico cozido

- 2 tomates chucha

- 125g de mozzarella fresca

- 6 folhas de manjericão fresco

- 3 c. de sobremesa de molho pesto

 

Preparação:

Escorre os grãos e coloca-os numa taça. Parte o tomate às tiras, o queijo a gosto e as folhas de manjericão grosseiramente e junta aos grãos. Acrescenta o molho pesto e envolve bem (se achares necessário podes temperar com sal e pimenta).

 

Agora que finalmente parece ter chegado o Verão todos procuramos opções mais frescas e rápidas...  

 

Fácil? E tãaaaao bom... enjoy it :)

 

 

 

 

*Receita original aqui.

 

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postas de pescada

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De Lina a 13.07.2014 às 09:39

Adoro saladas com grão de bico e tomate! Esta ficou maravilhosa!
Beijinhos
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De chamavalheumfigo a 15.07.2014 às 22:21

Experimente Lina, fica mesmo boa! E é super rápida de fazer :)

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