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Ingredientes (4pessoas)

- 4 doses de noodles

- 400g de argolas de lulas

- 200g de miolo de camarão

- 1 pimento amarelo

- 1 pimento encarnado

- 1 malagueta

- coentros q.b.

- 2 c. de sopa de azeite

- 4 c. de sopa de vinagre balsâmico

- molho de soja q.b.

- sal e pimenta q.b.

 

Preparação

Lava os pimentos, corta-os ao meio, retira-lhes as sementes e parte-os às tirinhas. Faz um corte longitudinal na malagueta e retira-lhe as sementes. Deita os pimentos e a malagueta numa frigideira com o azeite e o vinagre balsâmico e deixa caramelizar um pouco. Acrescenta as lulas, o camarão e os coentros, tempera com sal e pimenta e coloca o molho de soja q.b.. Deixa cozinhar e, enquanto isso, faz os noodles seguindo as instruções da embalagem. 

(Para os menos tolerantes ao picante não abram a malagueta)

 

Serve com um vinho branco bem fresquinho e… enjoy it :)

 

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