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Ingredientes

1 frango

- 1 limão

- 1 pézinho de alecrim

- 3 dentes de alho

- sal e pimenta q.b.

- azeite q.b.

 

Preparação

Posiciona o frango com o peito para cima e massaja-o com um pouco de azeite, sal e pimenta. Coloca no seu interior 1/2 do limão e um raminho de alecrim. Faz pequenos golpes na pele, introduz bocadinhos de alho e alecrim, para que a carne fique mais saborosa, e espreme o resto do limão sobre o frango. 

Tapa a parte do peito com papel de alumínio e leva assim ao forno a 180º durante 40min, depois dos quais deves destapar o peito e tapar as pernas e deixar assar durante mais 15 ou 20min.

Antes de servires o frango deixa-o repousar duranto 5min virado ao contrário para que os sucos no interior caiam sobre o peito, tornando a carne menos seca. 

 

Podes servir com arroz branco e salada... Enjoy it :)

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