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Ingredientes

Massa

- 600g de farinha (65)

- 90g de açúcar

- 90g de manteiga

- 200ml de leite morno + q.b. (para pincelar)

- 35g de fermento fresco

- 1 pitada de sal

- 1 ovo

Recheio

- Nutella q.b.

- 65g de avelãs 

 

Preparação

Peneira a farinha e o açúcar para uma taça e mistura. Acrescenta a manteiga partida aos cubos e vai incorporando com as pontas dos dedos. Deita o leite, pouco a pouco, e continua a envolver. Junta o fermento, o sal e o ovo e amassa tudo durante alguns minutos, até que a massa se descole com facilidade das mãos. Faz uma bola e deixa descansar durante 30min num local ameno (liguei o forno a 30º e coloquei lá dentro a taça).

Estende a massa em rectângulo com a ajuda do rolo. Barra generosamente com Nutella e distribui as avelãs picadas. Depois enrola a massa no sentido longitudinal e, com uma faca, corta-a ao meio. Faz com que as duas metades se cruzem em X, entrança-as e une as pontas. Pincela com leite e leva ao forno a 180º durante 30min. 

Retira do forno e polvilha com açúcar em pó.

 

Uma receita bem natalícia para fazer a delícia de miúdos e graúdos... enjoy it :)

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De Xana Ribeiro a 08.12.2014 às 09:30

Aí que delícia - Gosto
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De Catarina a 05.01.2015 às 20:08

*a crescer água na boca*
isto deve ser delicioso!

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